Diagnóstico e viabilidade
Avaliação da estrutura, do produto e do enquadramento legal antes de investir.
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Produção Artesanal · Agroindústria familiar
Você não precisa produzir em escala para ter uma agroindústria.
Alimentos artesanais são produzidos por quem dá valor ao que realmente importa: o autêntico sabor.
Crie sua agroindústria artesanal, de onde você estiver, e tenha a oportunidade de vender para todo o Brasil com o apoio da SIMBR. Comece agora.
O que fazemos
A SimBR
Ajudamos produtores rurais e novos empreendedores a transformar matérias-primas em produtos artesanais de alto valor agregado, com planejamento, estruturação e regularização.
Nosso propósito é fortalecer quem transforma, gerar novas oportunidades e contribuir para o desenvolvimento econômico de municípios e regiões em todo o Brasil.
Projeto de agroindústria
Layout, fluxo produtivo e memorial descritivo conforme a legislação sanitária.
Solicitar orçamentoRegistro no SIM
Documentação, protocolo e acompanhamento até a liberação do registro municipal.
Solicitar orçamentoImplantação de BPF e autocontroles
Manuais, POPs, planilhas e treinamento da equipe para aprovação na inspeção.
Solicitar orçamentoAssessoria para o Selo ARTE
Comprovação do caráter artesanal e condução do processo até a concessão do selo.
Solicitar orçamentoEstruturação do SIM municipal
Apoio a prefeituras na criação do serviço de inspeção e na adesão ao SUASA.
Solicitar orçamentoAssessoria de marketing
Marca, rótulo, posicionamento e divulgação para vender melhor a sua produção artesanal.
Solicitar orçamentoCursos
Capacitação em BPF, SIM, Selo ARTE, queijos, embutidos e formação de fiscais municipais.
Solicitar orçamentoSoftware para Autocontrole Digital
Registros, planilhas e monitoramentos da agroindústria em plataforma digital.
Solicitar orçamentoModelos de agroindústria que a SimBR atua
Queijos artesanais
Minas, coalho, maturados e frescais feitos no modo tradicional.
Embutidos e curados
Linguiças, bacon, salames e torresmo da agroindústria familiar.
Mel e derivados
Mel, própolis e derivados apícolas de produção artesanal.
Pescado artesanal
Peixes e derivados de pesca e piscicultura familiar.
Laticínios diversos
Manteiga, iogurtes, doces de leite e outros derivados.
Cervejaria artesanal
Cervejas, maltes e fermentados de produção artesanal.
O Selo ARTE reconhece a origem e a tradição dos nossos produtos.
Selo ARTE
5 benefícios do Selo ARTE
Para o produtor rural e a agroindústria familiar.
1. Mais reconhecimento
O produto artesanal ganha identidade e valor.
2. Venda em todo o Brasil
A certificação possibilita o comércio nacional.
3. Valorização da origem
A tradição, a cultura e o território são reconhecidos.
4. Mais confiança no mercado
O selo apresenta a qualidade e o modo artesanal de fazer.
5. Desenvolvimento regional
A agroindústria familiar se fortalece e a região cresce.
Valorizar o artesanal é desenvolver o Brasil.
Passo a passo
Jornada com a SIMBR, do Zero ao Selo ARTE
01
Viabilidade do negócio
Analisamos produto, estrutura, mercado e enquadramento legal para saber se o negócio se sustenta.
02
Projeto piloto
Testes de produção, padronização da receita e definição da escala artesanal ideal.
03
Adequação da sua agroindústria artesanal
Layout, fluxo produtivo, boas práticas e documentação exigidos pela legislação sanitária.
04
Registro no SIM — Serviço de Inspeção Municipal
Protocolo junto ao SIM e acompanhamento técnico até a liberação do registro.
05
Equivalência do SIM com o MAPA para emitir o Selo ARTE
O município se estrutura e o SIM passa a ter reconhecimento para emissão do Selo ARTE.
06
Certificação Selo ARTE
Comprovação do caráter artesanal do produto e concessão oficial do Selo ARTE.
07
Vendas para todo o território nacional
Com o Selo ARTE, seu produto pode ser comercializado em todos os estados do Brasil.
Secretarias municipais de agricultura
O desenvolvimento local começa no município.
Fortaleça o SIM. Estruture o caminho para o Selo ARTE.
- Mais agroindústrias formalizadas.
- Mais valor para quem produz.
- Mais oportunidades para a região.
Estruturação do SIM
Legislação, fluxos, equipe e rotina de inspeção.
Adesão ao SELO ARTE
Preparação para a equivalência e o reconhecimento federal.
Capacitação técnica
Treinamento de fiscais e orientação às agroindústrias.
Fomento produtivo
Apoio às cadeias locais e à agricultura familiar.
Capacitação
Cursos SIMBR
Formações práticas para quem quer começar uma agroindústria artesanal com segurança e planejamento. Aulas em vídeo, slides, materiais de apoio, quiz e certificado — 100% online.
Viabilidade para montar uma queijaria
Análise de mercado, equipamentos essenciais, custos iniciais e primeiros passos para produzir queijos artesanais com segurança.
Vídeo · Slides · Quiz · Certificado
Ver curso
Viabilidade para montar uma charcutaria
Estudo de viabilidade para produzir salames, linguiças e curados: insumos, estrutura mínima e regulamentação sanitária.
Vídeo · Slides · Quiz · Certificado
Ver curso
Viabilidade para montar fábrica de Embutidos
Planejamento completo para uma fábrica de embutidos artesanais: layout, fluxo produtivo, BPF e enquadramento legal.
Vídeo · Slides · Quiz · Certificado
Ver cursoA SIMBR apoia você nessa trajetória.
Produtor rural, Produtor Artesanal, Agroindústria familiar ou prefeitura: fale com nossa equipe e comece certo o caminho da regularização.